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快速上手!超简单的盐焗虾做法,轻轻松松享受美味海鲜!
1.先把虾剪去虾枪,将虾背剪开,这样容易入味。然后把虾脚和虾尾都剪掉,用刀把虾背剪开,把虾脊骨剪开。虾背部剪开一点就可以了,虾尾要剪掉。
2.然后把虾放入碗中,加盐,料酒,鸡精,生抽,胡椒粉抓匀腌制。
3.葱姜切末,倒入少量油拌匀备用。
4.把红椒,蒜末,姜末放入油锅中爆香。
5.加入虾仁翻炒。
6.然后再加入适量盐。
7.加入白糖。
8.加少量水,炒匀。
9.加入少量水,因为我们在做这一个菜的时候,有些汤汁会倒掉。然后加入葱姜末,盖上盖子焖一会儿。
10.当到汤汁变白的时候,关火,盛出。
11.把虾肉装盘。
12.再来点番茄酱,可在吃的时候蘸起来,酸酸甜甜的很好吃哦。
盐焗虾的做法
1.新鲜的虾肉洗净备用。
2.虾肉中加入盐,料酒,鸡精,胡椒粉,葱姜末,搅拌均匀,腌制一会。
3.烤箱预热,烤盘铺上锡纸,放上虾,中层,200度烤20分钟。
4.将虾肉翻面,继续烤5分钟即可。
焗虾的做法
1.虾去须,挑去虾线。
2.虾仁放入容器中,加入适量的盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉搅拌均匀。
3.腌制15分钟左右,虾仁表面均匀的裹上一层蛋液。
4.烤箱预热,烤盘铺上锡纸,将虾仁放入烤箱,200度烤20分钟。
5.取出虾仁,撒上少许的白芝麻,再撒上一层白芝麻即可。
1.鲜虾去掉虾头,虾须,挑去虾线,剪去虾脚,挑去虾线,洗净沥干水分,加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉腌制20分钟。
2.烤盘铺上锡纸,将腌制好的虾仁放入烤盘中。
3.放入烤箱烤20分钟,取出撒上葱花即可。
