快速上手！蘑菇最简单的做法，让你轻松成为厨艺高手！

快速上手!蘑菇最简单的做法,让你轻松成为厨艺高手!

蘑菇一:

材料:香菇、蘑菇、辣椒、油、盐、淀粉、香葱

做法:

1、香菇洗净切片,加入适量的盐、淀粉、香葱拌匀,香菇片用手撕成小片。加入适量的油拌匀,让每片蘑菇都均匀沾上油。

3、锅里倒油,烧至七成热,放入香菇煸炒,加入适量的水,水开后,放入香菇,待水开后,加入适量的盐、蚝油,煮至蘑菇变软。

4、加入适量的水淀粉,搅拌均匀,汤汁收干即可出锅。

小贴士:香菇和蘑菇都有鲜味,都是含有蛋白质的,可以起到提高免疫力的作用,增强人体的免疫功能。香菇有健脾开胃的功效,尤其适合胃不好的人,香菇还有养血补气的作用,能提高人体免疫力。

蘑菇二:

材料:蘑菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、糖、香油

1、将蘑菇去掉老根,然后撕成小片。锅中倒油,油热后放入葱姜蒜末,倒入蘑菇煸炒,然后加入适量的生抽,生抽,盐,糖,鸡精,少许的水,煮熟后就可以出锅了。

小贴士:蘑菇的鲜味可提高人的食欲,香菇还可提高人体的免疫功能,对胃炎、胃溃疡有治疗作用。

蘑菇三:

材料:蘑菇、老抽、生粉、鸡精、白糖、胡椒粉、香油

1、将蘑菇洗净,撕成小片,待用。锅中倒油,油热后放入葱姜蒜煸炒,然后倒入蘑菇煸炒,最后加入适量的生抽,盐,糖,鸡精,少许的水,煮熟后就可以出锅了。

小贴士:蘑菇富含多种维生素和矿物质,可提高人体的免疫力,提高身体的免疫功能。蘑菇中含有多糖类、多肽类、氨基酸、纤维素、蘑菇多糖、脂肪酸、维生素B族、维生素C等成分,可以促进胃黏膜的修复,增强胃液的分泌,促进食欲。