快速上手！简单寿司制作指南，轻松学会如何简单做寿司！

快速上手!简单寿司制作指南,轻松学会如何简单做寿司!

一、寿司的做法

原料:米饭(1碗)、胡萝卜1根、香菇5朵、海苔2张、黄瓜1根、菠菜1把、鲑鱼片4片、葱1根、白芝麻少许、寿司醋、盐、鸡精、米饭(2碗)

做法:

1、准备食材:胡萝卜切丝、香菇切丝、海苔切成条、菠菜切成丝、葱切末。

2、米饭、胡萝卜、香菇、黄瓜、鲑鱼片用寿司醋拌匀。

3、海苔、葱放碗中,用寿司醋拌匀。

4、把米饭、胡萝卜、香菇、黄瓜、米饭放寿司醋拌匀。

5、取寿司醋碟,刷上一层薄薄的一层米饭。

6、然后把紫菜卷起,再用寿司醋把紫菜包住,最后把寿司醋碟打开。

7、寿司醋碟上面放上适量黄瓜丝、葱末、海苔,再把紫菜卷起。

8、卷成卷之后,在寿司醋碟的上面摆上黄瓜丝,再盖上一片紫菜,用寿司醋碟上面的紫菜卷紧。

9、最后用寿司醋碟把寿司醋碟扣住,再盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3-5分钟,即可享用。

小贴士

1、寿司醋是寿司的基础,醋是稀释剂,而且它能使寿司更香,不会变酸。

2、尽可能选择用韩国式的米饭,相较容易消化。

3、不要再放味精了,会直接影响食欲。

寿司的做法

一、葱油三文鱼寿司

材料

三文鱼2条,葱1颗,姜1块,鸡蛋2个,寿司醋1大匙,白胡椒粉1/4小匙,盐1小匙,香油1/4小匙

做法

1.将三文鱼洗净,剔除肉、皮,切块,拌入盐和胡椒粉,再加入葱、姜拌匀。

2.在蛋清中加入白胡椒粉和盐,打散后加入鱼搅拌均匀。

3.将作法1的三文鱼片铺在铺好米饭的米饭上,卷起成筒状。