快来学做自制甜筒冰淇淋，简易方法让你秒变冰淇淋大师！

快来学做自制甜筒冰淇淋,简易方法让你秒变冰淇淋大师!你可以掌握自己的口味和食谱,动手做甜筒冰淇淋,就可以让自己做出来,口味更棒!下面就和小编一起来学习下吧!

甜筒冰淇淋

材料

蛋黄2个,牛奶适量,细砂糖适量,盐适量,奶油150克

做法

1、牛奶与蛋黄搅拌均匀,然后加入细砂糖、盐和奶油,继续搅拌均匀。加入适量的炼乳,搅拌均匀,搅拌均匀。然后放入冰箱冷冻2小时以上。在室温下直接倒入打发好的鲜奶油搅拌均匀。放入冰箱冷冻室内冷冻1小时左右。

6、然后在室温下直接倒入搅拌好的蛋清搅拌均匀。

7、把搅拌好的蛋清倒入干净无油的瓶子,放冰箱冷冻2小时以上。

8、冷冻好的冰淇淋拿出来,倒入蛋糕模子中,放入冰箱冷冻4小时以上。

9、取出来,倒扣,倒扣。

小诀窍

1、在冰箱冷冻室里放一天就可以。喜欢吃冰激凌的可以放冰箱冷冻,但是不可以冷冻太久,最好不要超过24小时。

甜筒慕斯蛋糕

1、准备好原料:低筋粉90g、泡打粉1/2小匙、砂糖1大匙、蛋2个、淡奶油100g、可可粉3大匙。将蛋黄蛋清分离,加入砂糖、泡打粉、牛奶,用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋面粉,拌匀。

6、将面糊装入纸杯中,

7、将面糊倒入垫有油纸的烤盘,放进预热好的烤箱,190度烤10分钟左右。

8、将烤好的蛋糕,放入冷水中冷却。

9、冷却后放入冰箱冷冻至结冰,即可脱模。

自制蛋挞

1、用料:鸡蛋2个、低筋面粉80g、淡奶油80g、白砂糖50g、鸡蛋黄2个、淡奶油100g、牛奶50g、塔塔粉适量。将鸡蛋黄分离,蛋黄和蛋清分离。