快捷健康，高压锅轻松煮出美味排骨玉米汤的秘籍

快捷健康,高压锅轻松煮出美味排骨玉米汤的秘籍

【烹饪技巧】

1、肋排:切块后,泡在水里备用。盐:清水:1:2。

3、老抽:1:3。

4、姜:切小块,拍扁。

5、排骨:洗干净,冷水下锅,放入姜片,焯去血水。

6、洗干净的排骨放入砂锅,放入水,适量盐,大火煮开。

7、盖上锅盖,中火炖2个小时。

8、煲汤:1个小时后,放入玉米,继续煲30分钟。

9、汤好后,关火,放些葱花即可。

【功效】

1、玉米和排骨能一起炖,因为这两种食材都是生活中常见的食材,有很丰富的营养价值,非常适合中老年人和身体虚弱的人群食用。排骨是人体补钙的主要来源之一,而玉米和排骨一起炖,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

3、玉米排骨汤有健脾利湿、强精养胃的作用,尤其适宜于慢性肾炎、

4、玉米排骨汤具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

5、玉米排骨汤具有健脾开胃、养阴清热的作用,特别适宜于慢性肾炎、

【宜忌】

玉米排骨汤可以有益气、养阴清热的作用,尤其适合于慢性肾炎、

【做法】

1、先将排骨洗干净,放入锅里,加水适量,煮沸后去掉血水。将锅中放入适量清水,放入切好的玉米,水沸后放入排骨,煮开后撇去浮沫,再继续煮一段时间,煮至排骨熟烂后,放入盐调味即可。

玉米排骨汤的营养价值

1、玉米性平味甘,有健脾开胃、清肝利胆、滋肾益气的作用,含有很丰富的维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2和烟酸、镁、硒和铁等微量元素,有增强记忆力、调高血脂和血胆固醇的作用。