快手尝鲜：热辣巧煮北极甜虾，美味享受不容错过！

快手尝鲜:热辣巧煮北极甜虾,美味享受不容错过!美味享受不容错过!

北极甜虾

简介:既可烹饪,又可制作。它的烹饪方法亦是比较简单的,所以这道菜的制作还是比较“方便”的。这道菜的做法其实亦是比较简单的,所以大家可参考一下。

食材:北极甜虾300g,盐1/2小匙,油1大匙,辣椒2个,糖1/2小匙,白醋1/2小匙,米酒1大匙,盐1/2小匙,酱油1/2小匙

做法

1.将北极甜虾洗净,去除虾线,将虾须、虾脚、虾爪和尾部剪去,再切成块。

2.将油倒入锅中,再放入蒜末、辣椒和所有调味料,爆炒至香味出来即可。

2.将鸡蛋打散,倒入锅中,炒成蛋花,备用。

3.将墨西哥辣酱和米酒混合均匀,再加入少许盐和糖调味,搅拌均匀,然后倒入锅子中,用中火加热,不断翻炒,炒至酱汁变成金黄色即可。

4.将炒好的鸡蛋花和米酒混合,再加入调味料,一起炒至食材变软,即可。

小贴士:

如想要口味更丰富一些,可在炒制的过程中,加入少许酱油或米酒,但要留意酱油、酒都不能过多,不然会直接影响口感。

3.虾子是深海的,它有四种做法:

1.清蒸虾:这一个是比较简单的,首先将虾剁成小块,然后放到水中泡着,并在锅里放水烧开,焯水1-2分钟。

2.虾酱炒鸡蛋:将鸡蛋磕到碗中,加入少许白糖、盐、料酒、味精搅拌均匀,再将虾酱放入锅中翻炒,最后加入鸡蛋液,翻炒均匀即可。

3.炒虾仁:将虾仁洗干净后切成小块,放入水中焯水1-2分钟,然后再将虾仁捞出,放入碗中,加入少许盐、料酒、鸡精、淀粉搅拌均匀,再将锅烧热,放入少许油,放入虾仁翻炒,加入少许生抽、葱姜末翻炒,最后放入鸡蛋液,翻炒均匀即可。