快手好吃！三步教你如何料理冷冻鸡翅根，美味不容错过！

快手好吃!三步教你如何料理冷冻鸡翅根,美味不容错过!

1、取一根牙刷,用牙签在鸡翅上轻轻划几道。在肉片上抹上适量用手轻轻地抓捏。腌制10分钟。

2、准备一个大碗,将切好的葱,姜,蒜,八角,干辣椒,香叶,桂皮,辣椒粉,酱油,香油,少许陈醋,和少许油混合。

3、戴上一次性手套,将鸡翅表面的水份,切好,再撒点揉搓均匀。

4、用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏1个小时。

5、取出,挤干水分,用刀把鸡翅表面划几道。

6、腌制好的鸡翅,表面撒孜然粉,然后放入干辣椒,香叶,桂皮,辣椒粉,搅拌均匀。

7、在切好的小块鸡翅上撒上适量搅拌均匀。

8、再倒入一点陈醋,然后再倒入一些陈醋,再倒入一些香油,拌匀。

9、锅中倒入油,放入干辣椒,花椒小火炸。

10、炸到花椒焦香,捞出辣椒,然后放入辣椒粉,然后翻炒。

11、炒到辣椒粉变红,放入鸡翅,翻炒均匀。

12、放入少许酱油,翻炒均匀。

13、最后放入少许葱花,就可以出锅了。

麻辣鸡翅的做法

1.鸡翅切成长条,放入开水中,煮到变色,捞出沥干

2.加入姜片,葱段,蒜片,干辣椒,酱油,煮熟

3.然后加入香油拌匀

4.大火烧热锅,放入少许油,油热后放入鸡翅,炸至两面金黄,然后捞出沥干油份

5.另起锅,倒入少许油,放入干辣椒,花椒炒出香味,然后放入鸡翅,倒入少许酱油,煸炒均匀

6.然后倒入水,量稍微多一点,加入生抽,老抽,蚝油,炒至汁干即可

留意事项

这道菜做法简单,色泽金黄,非常的好看,而且鸡翅中富含胶原蛋白,也有美容养颜的功效,非常适合女士食用。