快手凉菜菜谱家常菜做法大全，轻松实现清爽口感！

快手凉菜菜谱家常菜做法大全,轻松实现清爽口感!快手凉菜凉菜菜谱,将凉拌菜的种类和烹饪方法结合在一起,简单容易操作,还能为人体补充丰富的营养,能为人体提供多种维生素和微量元素,帮助身体抵抗疾病。

1.凉拌凉菜

材料:黄瓜2根,青椒2个,胡萝卜半根,大蒜2瓣,小米椒5个,白糖1小匙,醋1小匙,生抽1小匙,生粉1小匙,蚝油1小匙,盐1小匙。

做法:将黄瓜、胡萝卜洗净切丝,青椒、胡萝卜切丝,大蒜切碎。锅中加入1小匙油,放入蒜末炒出香味,加入黄瓜、胡萝卜丝、青椒丝、青椒丝、大蒜煸炒。加入1小匙1小匙白糖、1小匙生抽、1小匙醋、1小匙香油炒匀即可。

2.凉拌凉菜

材料:红辣椒1个,蒜头4瓣,生抽2小匙,盐1小匙,辣椒油1小匙。

做法:将红辣椒洗净,去籽后切碎,蒜头切碎。所有食材全部放入大碗中,加入生抽、香油拌匀即可。

3.香椿拌凉菜

材料:香椿适量,胡萝卜适量,蒜头4瓣,小米椒4个,盐1小匙,生抽1小匙,醋1小匙。

做法:将香椿洗净,去籽后切碎,蒜头切碎,小米椒切小粒。锅中加入1小匙油,放入蒜末炒出香味,加入1小匙1小匙白糖、1小匙生抽、1小匙醋,加入香椿翻炒均匀即可。

4.凉拌豆腐

材料:豆腐、香菜、香油、花椒油。

做法:豆腐切小块,香菜切末。锅中放水,水开后放入豆腐煮3分钟,捞出沥干水分,将香菜末、香油、花椒油、醋、蒜末混合均匀即可。

5.麻婆豆腐

材料:豆腐1块、麻婆豆腐1盒、花生油2汤匙、香醋、芝麻酱、味精适量。

做法:麻婆豆腐切成小块,放入锅中,加2汤匙花生油,炒香后加入麻婆豆腐,再加入香醋、味精、芝麻酱,翻炒均匀即可。