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快乐健康菜谱:小孩们会喜欢的美味鸡胸肉家常菜做法推荐,让小孩们不喜欢的鸡肉美食。
一、小孩们会喜欢的鸡肉美食
鸡肉,是中国人最早食用的肉类之一。
鸡肉的蛋白质含量非常高,而且富含蛋白质,可说是完美的蛋白质来源。
二、鸡肉的做法推荐
1、鸡胸肉炖土豆
食材:鸡胸肉1块、土豆1个、小葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、醋适量、食用油适量
做法:
(1)鸡胸肉切小块,土豆切块,葱切段,姜切片,小葱挽结。
(2)油热后,放入葱姜,爆香。
(3)放入鸡胸肉
(4)加入酱油,盐,鸡精,醋,
(5)最后加入土豆块,加水,大火烧开,小火炖至土豆熟烂即可。
2、青椒鸡肉
食材:青椒2个、鸡肉1块、蒜苗1把、生姜1小块、食盐适量、白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、生粉少许、香油少许
(1)鸡肉切块,蒜苗切段,生姜切丝,青椒去籽,切小段,鸡肉放盘子里,加生抽,盐,白糖,胡椒粉,生粉,搅拌均匀。
(2)锅中放少许油,油热后,倒入鸡肉,用筷子滑散,变色后,捞出。
(3)另起锅,倒油,油热后,放蒜苗,生姜丝,炒熟。
(4)倒入鸡肉,加盐,白糖,生抽,
(5)炒好后,倒入青椒,
(6)最后加少许清水,大火烧开,小火炖至鸡肉熟烂即可。
3、酸辣藕片
食材:莲藕2根、白糖、食盐、淀粉、油、醋、生抽
(1)藕去皮切滚刀块,把藕块放入清水中浸泡,再用清水冲洗干净。
(2)锅内烧水,水开后,将藕块下锅焯一下,捞出沥干水分,准备一个大碗,放入白糖,加少许食盐,用筷子搅拌至糖融化。
