德国十大美食介绍：品味德国传统美食文化的最佳选择

德国十大美食介绍:品味德国传统美食文化的最佳选择

德国传统美食特色:品味德国传统美食文化的最佳选择

特点:味道鲜美,色泽鲜艳。

熏烤

特点:熏烤方式为传统烧烤方式,无烟无油,烤出来的食物香糯可口,而且做法简单。

做法:

原料:中子粉300克,茴香粉5克,辣椒粉5克,花椒粉5克,五香粉5克,盐3克,味精2克,葱,姜,酱油,猪油。

制作:

1、将中子粉倒入容器中,加入中子粉、盐、茴香粉、五香粉、花椒粉、葱姜末,再加入酱油、猪油,拌匀,最后加入辣椒粉、味精、五香粉拌匀。将容器上盖好,盖上湿布,放置于4~5摄氏度的环境中约1小时,使其充分发酵。将烤箱预热至425F,放入烤箱烤10分钟后取出,即可趁热食用。

特点:天然芳香,味道醇厚。

芝士蛋糕

原料:黄油70克,全蛋70克,白糖80克,面粉100克,盐2克,黑胡椒适量,酵母粉5克,椰浆100克,

1、黄油放入容器中,加入糖,盐,黑胡椒,酵母粉拌匀,再加入面粉拌匀。加入椰浆拌匀,最后加入椰浆拌匀。把容器放入烤箱中,上下火170度烤5分钟即可。

特点:芝士香甜可口,椰香味浓郁,鸡蛋有淡淡的椰奶香味。

芝士土豆饼

原料:土豆2个,黄油20克,鸡蛋1个,盐1克,糖20克,黑胡椒适量,面粉适量。

1、土豆洗净去皮,切块蒸熟,碾成泥。土豆泥里加入鸡蛋,糖,盐,黑胡椒拌匀。黄油隔水融化,倒入面粉中,搅拌均匀。

4、将土豆泥和鸡蛋糊搅拌均匀。

5、舀一勺土豆泥面糊到面包片上,用勺子压实。

6、放入冰箱冷冻,2小时后取出。

7、用刀切成小块,放平底锅中,小火慢煎,煎至两面金黄即可。