开胃菜谱：让您的味蕾从开胃菜开始享受美味之旅！

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麻辣烫的做法

原料:

芝士片4片,金针菇2朵,洋葱1个,土豆1个,青椒1个,胡萝卜1个,青豆1把,红椒1个,酱油1勺,蚝油1勺,白糖1勺,鸡精少许。

做法:

1.将洋葱、胡萝卜、青豆、红椒切好备用。

2.锅中倒入适量的油,放入洋葱、胡萝卜、青豆、红椒炒熟。

3.将炒熟的蔬菜加入适量的酱油、蚝油、白糖拌匀,然后加入1勺的盐拌匀。

4.将拌好的蔬菜码入芝士片上,加入适量的热水,将其烫熟即可。

鲜菇蔬菜

主料:鲜菇、白菜、茄子

辅料:色拉油、食盐、蒜、姜、花椒、小茴香、干辣椒、番茄酱、辣椒酱、淀粉、

1.先把蔬菜洗净,然后切成块。

2.先把油锅烧热,再放姜、蒜、辣椒、小茴香、番茄酱、辣椒酱、料酒,炒至八成熟。

3.放入蔬菜翻炒几下,最后放入食盐、鸡精,出锅即可。

素炒三丝

主料:白萝卜、木耳

辅料:花生油、食盐、生抽、老抽、淀粉

1.木耳泡发,撕成小块。

2.白萝卜切成薄片。

3.青椒切菱形片。

4.木耳提前泡发。

5.锅里放油,烧热,放入青椒片、木耳翻炒。

6.加入盐、生抽、老抽、胡椒粉。

7.放入木耳翻炒。

8.最后加入白糖,炒均匀即可。

美味红烧肉

主料:五花肉500克

辅料:青蒜、姜、红辣椒、盐、酱油、料酒、冰糖、植物油

1.五花肉切片,放盆内,加姜、料酒、盐、酱油腌制20分钟。

2.青蒜切段,姜切片,红辣椒斜切。