广州牛腩炖萝卜的做法：慢炖美味，让你回味无穷！

广州牛腩炖萝卜的做法:慢炖美味,让你回味无穷!

材料:牛腩、白萝卜、生姜、陈皮、白芷、香叶、盐。

1、牛腩剁成块,焯水去除血沫,然后焯水。白萝卜去皮洗净,切成块状。准备好配料。

4、锅里放入适量清水,放姜片、陈皮、白芷、香叶、生姜。

5、水开后放入炖锅,大火烧开。

6、撇去浮沫,改小火炖。

7、炖锅里的牛腩炖的时候放入萝卜,盖上锅盖,小火炖。

8、萝卜炖到熟透的时候放入适量盐调味。

9、萝卜炖至软烂的时候,再炖5分钟,盛出即可。

10、炖萝卜软烂的时候,再把炖好的牛腩放进去,继续炖10分钟即可。

11、炖好的萝卜萝卜牛腩,加入适量盐调味,吃的时候吃掉。

1、萝卜、牛肉是可以同时炖的,没有的话,可以先炖,也可在出锅的时候加点胡萝卜,这样会更加好。炖牛肉的话,可以把萝卜、牛肉放入一起炖,这样不仅能让味道更加好,而且可让营养更加全面。萝卜炖牛肉是一道家常菜,需要准备牛腩、白萝卜、香菜、大葱、姜、花椒、桂皮、茴香、生抽、老抽、生抽、糖、盐、味精、五香粉、干辣椒、植物油。

做法一

1、将牛肉切成大块,然后用冷水将牛肉泡至肉质变白,可以用冷水浸泡,这样就可更加好地去除牛肉中的血水,可以使肉的口感更加好。将白萝卜切成大块,然后将白萝卜放入炖锅中,加入适量的水,加入适量的葱姜、花椒、桂皮、茴香、盐、酱油、白糖、生抽,大火炖30分钟,然后转小火炖30分钟,然后再放入白萝卜炖10分钟。然后转大火炖20分钟,然后再放入适量的盐、味精等调料,炖15分钟就可以出锅了。