干鱼块的十种家常做法大全，简单易学让你变身厨艺达人！

干鱼块的十种家常做法大全,简单易学让你变身厨艺达人!

干鱼块的做法一:

主料:

鱼腩1块

辅料:

蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、白糖适量、白醋适量、香油适量、干淀粉适量

做法:

1.先把鱼腩去骨,然后切成块,用盐、料酒、老抽、白糖、白醋、干淀粉腌制15分钟左右。

2.锅里放油,油温高了之后,把鱼块放进去煎,两面都煎至金黄即可。

3.然后把干辣椒、蒜瓣、豆瓣酱和料酒混合在一起,炒出香味。

4.把鱼块和炒好的调料混合在一起,然后放进去炒,留意翻炒的时候不要糊锅。

5.再把准备好的蒜末放进去,然后再翻炒几下,就可以出锅了。

6.最后再撒上点香油,美味的干鱼块就完成了。

干鱼块的做法二:

原料:

鱼腩1块,干辣椒4个,葱、姜、蒜适量、豆瓣酱适量,油适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,白醋适量,盐适量,味精适量

1.鱼腩洗净后切成块,用盐、料酒、白糖、酱油、白醋、干淀粉腌制15分钟左右。

3.接下来把干辣椒、蒜瓣和豆瓣酱混合在一起,炒出香味。

4.把煎好的鱼块放进去,翻炒几下,就可以出锅了。

干鱼块的做法三:

材料:

鱼腩一块,五花肉200克,青蒜2棵,姜1块,葱1根,红尖椒1个,生抽适量,料酒适量,盐适量,白糖适量,植物油适量

1.鱼腩洗净,切成块,五花肉洗净切成小块,青蒜、红尖椒洗净,姜切丝,葱切段。

2.锅里放油,油温高了之后,把鱼腩放进去煎,两面都煎至金黄即可。

3.接下来把鱼腩放进去,翻炒几下,就可以把青蒜、红尖椒放进去了。