干面条变身顶级蒸面条，教你一招做法大公开！

干面条变身顶级蒸面条,教你一招做法大公开!

一、做法

原料:干面条,

辅料:水,酱油,糖,香油,葱,姜

做法:

1、干面条加酱油,糖,香油拌匀。把拌好的面切成小段,把拌好的面条放入蒸锅里,隔水蒸30分钟即可。

二、材料

面条,鸡蛋,葱,姜,酱油,香油

1、锅里放水烧开,放一小勺滴几滴油,再放面条,边放水,边煮,水开后,煮3-5分钟。鸡蛋打散,放一小勺滴几滴油,再煮3-5分钟,然后放葱花。把面条捞出,放到盘子里,上面放鸡蛋,浇上酱料,就可以吃了。

三、小诀窍

1、煮面的水要多,这样面条才好吃,当然如果水少了,蒸出来的面,就不好吃了。加入的水不要过过多,要一点点地加进去,要不面条吃起来会有点硬。拌面条的时候,水要少放,否则面条会硬,汤汁不易流出来。

4、加鸡蛋和盐能使面条更劲道,也好吃。

5、煮的时候,盐要多放,因为要让面有咸味。

6、面条可以不用煮,直接煮就可以,喜欢吃甜的就多放点糖。

四、如何用橄榄油做面条

1、制作面食,用橄榄油最好,做出来的面条更加有弹性。放入锅中,放入适量的橄榄油,在大火加热至冒烟后,转为小火,用勺子舀一勺沸水,浇在面条上面,面条就做好了。在煮面条的时候,可在煮面条的时候,放入一点橄榄油,这样面条会更加的好吃。

五、西红柿鸡蛋面条

1、西红柿鸡蛋面,这道菜中最常见的食材,这道菜做起来方便,是家家户户都能做的一款主食,方便迅捷。将西红柿去皮,然后切成小块。鸡蛋打入碗中,打散备用。

4、将西红柿倒入油锅中,小火翻炒。

5、炒至西红柿变成汁后,将鸡蛋放入,搅拌均匀。