干煸菜绝妙做法揭秘：口感酥脆，香辣爽口吃过瘾的窍门

干煸菜绝妙做法揭秘:口感酥脆,香辣爽口吃过瘾的窍门:口感酥脆,香辣爽口吃过瘾的窍门:口感酥脆,香辣爽口吃过瘾的窍门:做法揭秘:口感酥脆吃过瘾的窍门:做法揭秘:口感酥脆吃过瘾的窍门:香辣爽口吃过瘾的窍门:做法揭秘:口感酥脆吃过瘾的窍门:窍门一:干煸四季豆

食材:四季豆200克、干辣椒4根、蒜4瓣、食用油适量、盐适量、味精适量、生抽适量。

做法:1、将四季豆去头、去皮,切成条。蒜切成片。锅中放入适量的油,放入干辣椒、蒜片煸炒。

4、再放入四季豆,炒匀。

5、将四季豆炒软后,放入适量的盐、味精、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

做法二:干煸四季豆

食材:四季豆250克、干辣椒3根、蒜4瓣、食用油适量、食盐适量、白糖适量、水淀粉适量。

做法:1、四季豆洗净,掰成段。锅中倒入适量的油,油热后放入四季豆,大火翻炒。翻炒至四季豆表皮发皱,变软,放入适量的食盐、白糖、鸡精、水淀粉,翻炒均匀。

4、将锅中的四季豆炒均匀,盛出,将锅中的油倒掉。

5、锅中倒入适量的油,油热后放入蒜片爆香。

6、倒入干辣椒、辣椒,翻炒出香味。

7、倒入处理好的四季豆,继续翻炒。

8、加入适量的盐、白糖,翻炒均匀。

9、倒入适量的水淀粉,继续翻炒均匀。

10、汤汁浓稠后,放入鸡精调味。

11、翻炒均匀,盛出装盘即可。

做法三:香菇四季豆炒蛋

食材:四季豆250克、鸡蛋3个、油适量、食盐适量、生抽适量、淀粉适量、水适量、葱适量、姜适量。

1、四季豆去筋洗净切成段,鸡蛋打散。鸡蛋加适量盐,生抽,淀粉搅拌均匀。葱姜切末,干辣椒切段。