干炸土豆条的做法大公开，口感外酥里嫩，一学就会！

一、干炸土豆条的做法

1、土豆去皮,切成细丝。

2、用清水泡一会儿。

3、放清水中煮至7成熟捞出。

4、放少许油烧热,下土豆丝炸至金黄色捞出。

5、重新放油烧热,下葱姜蒜爆锅。

6、下干炸土豆条。

7、放盐、糖、生抽、鸡精、胡椒粉、水淀粉勾芡。

8、撒上葱花,出锅即可。

二、干炸土豆条/更加多做法

1.土豆切片,加入盐巴、孜然粉、白糖、酱油、干辣椒、油、葱姜蒜。

2.拌匀,腌制十五分钟左右。

3.倒油,油温五成热的时候放入土豆条,炸至金黄。

4.捞出,用厨房纸吸干表面水分,即可。

5.将干辣椒和花椒炸熟,取出,再撒上葱花即可。

三、干炸土豆条

1、土豆去皮切丝,泡入清水中防止氧化。

2、加两勺面粉,揉搓至土豆丝变软。

3、锅中倒入油,油热后下入土豆丝,大火炸。

4、土豆丝炸至金黄捞出。

5、将土豆丝控干油份,用厨房纸吸干表面水分,即可。

6.将炸好的土豆丝放到通风处晾干,即可食用。

四、干炸土豆条/更加多做法

1.土豆去皮,切丝,越细越好,切好后放入盆中,加一勺盐,两勺孜然粉,适量油,搅拌均匀,腌制一会

2.葱切丝,姜切丝,备用

3.锅热,倒入适量油,油温五成热时下入土豆丝,炸至金黄捞出,沥干油份

4.锅里留少许底油,放入葱姜丝,加一小勺孜然粉,葱花,翻炒几下

5.倒入炸好的土豆丝,翻炒均匀

6.撒上适量盐,翻炒均匀即可

五、土豆的营养价值

土豆中含有很丰富的淀粉,可为人体提供热能,且土豆不会产生热量,是减肥人士的最佳主食。