巫山烤鱼培训：探索美味烤鱼秘籍，成为烤鱼行业专家！

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巫山烤鱼:神秘烤鱼专业

烤鱼秘籍

烤鱼时在烤炉上面铺上一层大铁条,然后放入烤炉,架上大铁条,使用中火慢慢烤,烤至两面焦黄,即可拿出来,食用时可切上一些青椒丝,撒上一些烤鱼时配的烧烤酱,也可在旁边放一些小蔬菜,吃起来口感更加好。

巫山烤鱼架上要铺上大铁条,可以用小铁条或大铁条的钩子,把鱼放到上面,另外可在烤炉上面放一些竹炭炉,这样烤出来的鱼就不会夹生了。

巫山烤鱼制作

1、在鱼身上搽上一层盐和料酒,腌制15分钟。

2、再把洋葱、蒜、辣椒、

3、再把大葱、香菜、姜、大蒜、辣椒、

4、料酒、味精、酱油等装入鱼身上。

5、再把八角、桂皮、香叶等放到鱼身上。

6、再把辣椒、

7、料酒等放在鱼身上。

8、再把八角、桂皮、香叶等放在鱼身上。

9、再把胡椒粉、酱油等放在鱼身上。

10、再把辣椒、

11、料酒等放在鱼身上。

12、再把炉火调到中火并加热2个小时。

自制巫山烤鱼的做法

1、鱼头一个,用盐和料酒、胡椒粉腌制5分钟。

2、葱姜蒜切片,洋葱、青椒切成块,姜切片。

3、把鱼放到盘子里,再把青椒和洋葱放到鱼身上。

4、把鱼放入烤箱,烤25分钟,烤到两面金黄色。

5、把烤好的鱼拿出,撒上香菜、蒜片。

6、最后把洋葱、青椒块、香菜、葱段放到鱼身上。

做法二

食材:

鲷鱼一条、鸡蛋一个、淀粉、面粉、面包糠、葱姜、料酒、盐、五香粉、辣椒粉。