巫山烤鱼加盟店：引领美食风潮，分享成功商机！

巫山烤鱼加盟店:引领美食风潮,分享成功商机!!

据资料显示,巫山烤鱼市场由数十个优质厂家精心设计,加工出来的鱼肉软嫩鲜美,是餐饮领域里十分受欢迎的美食。巫山烤鱼的制作方法十分简单,只需将一条新鲜的鱼段去骨,再将它放在一个专门的容器里,在鱼的身上撒一些盐和辣椒,然后再把鱼放在烤炉上烤,大约烤30分钟就可以吃了。巫山烤鱼可谓是名菜之一,有祛风、补肾、暖胃、通经、利尿等功效。

巫山烤鱼的做法

原料:

新鲜鱼段300克,青辣椒、红辣椒各20克,洋葱、姜、大蒜、干辣椒各20克,胡椒粉、植物油各适量。

做法:

1、鱼段洗净后切成小块,用胡椒粉、盐腌30分钟。

2、青辣椒、红辣椒切块,洋葱切丝。

3、热锅下油,放入姜、大蒜、洋葱、辣椒炒出香味。

4、再放入腌好的鱼块,加入生抽、五香粉炒匀。

5、加入适量水,盖上锅盖,用小火煮20分钟。

6、将煮好的鱼拿出来,用锡纸把鱼的水分吸干。

7、将锅烧热,倒入油,放入干辣椒、五香粉炒出香味。

8、再放入青辣椒、红辣椒翻炒片刻,加入鱼块

9、再加入适量水,盖上锅盖,小火煮10分钟。

10、加入洋葱丝翻炒均匀,即可出锅。

二、鱼香茄子的做法

主料:番茄、茄子

辅料:葱、姜、蒜、白糖、生抽、淀粉、食用油、鸡精

步骤:

1、准备好所需食材。

2、番茄切块,茄子切条。

3、葱姜切丝,蒜切片。

4、锅里倒入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜,翻炒出香味。

5、放入番茄翻炒,加入适量盐,

6、然后放入茄子,

7、加入适量生抽。

8、放入适量白糖。