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川贝炖雪梨主要材料为雪梨、川贝、冰糖、水。
川贝炖雪梨功效:滋阴润肺,化痰止咳。
川贝炖雪梨功效:雪梨味甘,性凉,能清热化痰,润肺清心,对治疗肺热咳嗽、干咳无痰、咯痰带血、阴虚久咳等症有一定的疗效。
川贝炖雪梨的制作方法:
雪梨去皮,去核,用勺子把果肉挖除,然后将川贝砸碎,加入雪梨的水分,加入适量冰糖,放入锅中隔水蒸炖,等到梨蒸熟,即可。
川贝炖雪梨功效:清热润肺,止咳化痰。
川贝炖雪梨功效:川贝味甘、性微寒,能清热润肺,止咳化痰,对治疗肺热咳嗽、干咳无痰、痰少而粘、咽喉痒痛等症有一定的疗效。
将川贝母研成细末,然后将梨去皮去核,切成块,与川贝一起放入榨汁机中榨汁,最后将梨渣一起装入雪梨中,加适量冰糖,用小火炖10分钟即可。
川贝炖雪梨功效:川贝味甘、性微寒,有润肺止咳、清热化痰的功效,对于阴虚咳嗽、燥热咳嗽、干咳少痰、咯痰带血都有一定的疗效。
留意:川贝炖雪梨亦是有禁忌的,梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,以避免引起腹痛、腹泻。
川贝炖雪梨怎么做好吃
川贝炖雪梨是一道常见的汉族药膳,属于粤菜系。以雪梨、川贝、冰糖等为主料。
制作方法
1.雪梨去皮切块,川贝打碎成粉末,冰糖打成茸,将雪梨放入炖盅,加适量水,隔水炖至梨软。
2.将炖盅加盖,放在室温下一夜。
3.第二天取出,将炖盅内的梨汁倒出,将炖盅内的雪梨取出,倒入炖盅内,加入川贝粉,隔水炖至汁水变稠。
4.加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
留意:川贝炖雪梨的时候最好隔水炖。
