川贝炖梨子：滋补养肺，清热润喉的中医养生良方

川贝炖梨子:滋补养肺,清热润喉的中医养生良方

川贝炖梨子,滋润润肺的中医养生良方

川贝炖梨子,滋补养肺的中医养生良方

【川贝炖梨子】

材料:梨2个,川贝母3克,冰糖30克

做法:

1、梨去皮,切块;川贝母研成细粉末。将梨和川贝母放入砂锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火炖煮25分钟即成。

小诀窍:

食物相克:

梨:梨忌与螃蟹同食,损伤脾胃。

材料:川贝5克,雪梨1个,冰糖30克

1、雪梨去皮,切块;川贝洗净,与雪梨一起放入砂锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火炖煮25分钟即成。川贝味甘、苦,性微寒;归肺、心、肺经;具有润肺止咳、清热散结、化痰止咳、用于肺热燥咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽、痰中带血、津少口渴、咽喉肿痛、痈肿疮毒。

梨味甘、性寒,有清热、化痰、止咳、平喘的作用,对风热感冒、咳嗽痰多、咽喉肿痛、口干舌燥有明显效果。梨子富含水分和维生素C,是适应秋天气候干燥的佳果。

梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,具有清热、化痰、止咳、生津的作用。

川贝炖梨有止咳作用,但是不可以多吃,因为梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

食疗方

1、川贝炖雪梨

取雪梨1个,去皮,切成小块,川贝10克,蜂蜜30克,加水适量,隔水炖煮,每日吃2次。

功效:能清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳、干咳少痰、咽干喉痛。萝卜饴

取白萝卜1个,洗净切片,放入碗内,倒入蜂蜜及30克白糖,放锅内隔水蒸熟。每日早晚各吃1个,连服3~5天。

功效:可清热、生津、止咳。治干咳无痰,痰多粘稠。