尽享美味：学习制作正宗美国加州牛肉面的做法！

尽享美味:学习制作正宗美国加州牛肉面的做法!

做法一

材料:牛肉(瘦)、西红柿、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、大葱、料酒、植物油、酱油、淀粉、姜、盐、鸡精、香菜、姜、鸡蛋

做法:

1、洋葱去皮切丝,西红柿、胡萝卜、大葱切丝。

2、牛肉切小块,加入适量的料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。锅内放入适量的植物油,油热后放入牛肉,翻炒至牛肉变白,然后盛出。重新起锅,重新起锅,倒入适量的植物油,油热后放入洋葱丝、胡萝卜丝、西红柿丝翻炒。

5、炒到西红柿炒软变软后放入牛肉,翻炒均匀,然后放入葱丝、姜丝,加入适量的酱油、料酒、鸡精、香菜,翻炒均匀,起锅前加入盐和香菜即可。

做法二

材料:牛腱子肉1斤、洋葱1个、西红柿1个、胡萝卜半根、姜3片、葱1段、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、白糖1茶匙、盐适量、香油适量、鸡精适量

1、准备材料。

2、牛肉切块,洋葱切块,西红柿切块,胡萝卜切块。将牛肉放入锅中,加适量的油,烧热后,放入洋葱炒香。放入西红柿块,加1汤匙料酒。

5、加入适量的酱油,炒出西红柿的酸味。

6、然后加入胡萝卜块,继续炒1分钟。

7、加入适量的盐、鸡精,炒匀。

8、加入适量的清水,盖上锅盖,中小火煮。

9、煮到汁收的差不多了,加鸡精,淋少许香油,撒葱花即可。

做法三

材料:牛腱子肉300g、洋葱1个、胡萝卜半根、西红柿1个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、盐适量、香油适量、鸡精适量、白糖1茶匙、油适量

2、牛腱子肉洗净切块,用料酒、酱油、淀粉、盐抓匀,腌制15分钟。胡萝卜洗净切片。西红柿切块。