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尝鲜!
茴香是一种蔬菜,原产地于地中海沿岸,广泛栽培于地中海沿岸。它含有很丰富的纤维素,可以促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,还可以治疗便秘,其香气能增进食欲,帮助消化。茴香有杀菌、止痛、止痒的作用。
材料:茴香500克,盐,花椒粉,鸡精,鸡蛋清,五香粉,酱油,香油。
做法:
1、茴香洗净切碎,放入锅中,加入适量的盐、花椒粉、鸡精、酱油、香油,用小火炒5分钟,炒香待用。
2、取一个大汤碗,打入一个鸡蛋,加入适量的盐、五香粉,加入适量的香油,搅拌均匀。
3、取一片茴香饺子皮,在中间放入适量的馅,将两边折过来,中间放入适量的茴香。
4、把包好的饺子放在汤锅中,开火,水开后加入凉水,再次开锅后,再次开锅后,煮3分钟,待饺子煮熟即可。
此外,如果喜欢肉馅的,也可在饺子下锅后,加入适量的瘦肉或鸡脯肉,以增加口感。
在秋季,我们也可食用一些山楂,山楂能开胃消食,还能活血化瘀,对于食欲不振的人来说,山楂能促进食欲。
小茴香的功效
小茴香的功效很多,茴香的功效有很多,小茴香味辛、性热,有健胃行气的作用。对于男性来说,小茴香可用于治疗疝气,对于痛经、月经不调、宫冷不孕、胃腹冷痛、疝气疼痛等。还有些人群,会出现脘腹胀痛、疝气疼痛等症状,可恰当的食用小茴香,可以缓解这种症状。
小茴香,是一种调味品,主要是用于调味,属于食用香料。主要是用于肉类的调味。具有和胃、温中散寒、理气行滞的功效。小茴香还可用于治疗肝胃气痛、疝气疼痛等。
中医认为,小茴香具有行气止痛、化湿和胃的功效。
