尝鲜！5款简单又美味的汤圆吃法，轻松制造幸福滋味！

尝鲜!5款简单又美味的汤圆吃法,轻松制造幸福滋味!

芝麻香焦

1、香焦洗净,放入锅中,小火炒香,炒至表面微微焦黄,待凉后切碎。将糯米粉和炒好的香焦搅拌均匀,放入碗中,加入水和白糖搅拌均匀。

3、取一汤圆模具,上面涂上一层香油,将黏在模具上的香焦放入模具中。

4、倒入糯米粉,边倒边转圈搅动,至表面均匀呈黏糊状即可。

营养丰富,富含蛋白质,可提高免疫力,富含维生素,富含纤维素,可以改善肠道功能,适合食欲不振,便秘,食欲不振,腹胀,便秘,贫血,免疫力低下的人食用。

五种美味的汤圆吃法

绿豆糯米粉圆

原料:绿豆50克,糯米粉200克,澄粉500克,红豆沙馅250克。

做法:

1、将糯米粉放入盆内,加入澄粉和温水,揉成面团,发酵至2倍大。取出面团,搓成长条,切成20个小剂子,将小剂子揉成圆球,压扁,再撒上澄粉,包成汤圆,放入屉内,旺火蒸20分钟即可。

桂花酿肉

原料:五花肉500克,糯米粉200克,生抽10克,糖30克,香醋5克,姜汁10克,葱汁10克,生粉100克,清水300克。

1、将五花肉切成片,加入葱、姜、生抽、糖、香醋、盐、鸡精、清水、姜汁、葱汁拌匀,腌制15分钟。将糯米粉加入清水调成面糊,分成40份,擀成薄片,包入馅,捏成汤圆。

3、锅中加水烧开,下入汤圆,用勺子沿着一个方向轻轻推动,直到汤圆浮起,用漏勺将其捞出。

4、将小碗中剩余的水烧开,放入桂花酿肉,再放入蒸锅中蒸5分钟即可。

小诀窍:

1、如果觉得糯糯的糯米粉不好勾芡,可直接将糯米粉和清水调成糊,比例可按自己的喜好调制。将糯米粉和清水调成糊状,可依个人口味加入适量的澄粉,以方便汤圆入芡。