尝鲜清蒸安康鱼！学习制作清蒸安康鱼的简易做法

尝鲜清蒸安康鱼!学习制作清蒸安康鱼的简易做法!烹饪简单,营养丰富,很适合我们日常食用。

1.将安康鱼洗净,身上切花刀,方便入味。

2.放入蒸锅,放水,蒸10分钟左右。

3.蒸好后取出,撒上少许盐。

4.准备好葱花,蒸鱼酱油,醋,白糖,蒜末。

5.将安康鱼放到碗中,加入生抽,醋,糖,盐,蒜末,搅拌均匀。

6.蒸好后取出,撒上少许葱花。

7.再放上葱花,淋上少许生抽。

8.将所有食材摆在上面,放入蒸锅,水开后蒸10分钟左右即可。

清蒸安康鱼的简易做法小贴士

1.蒸鱼酱油不要放得太多,不然会直接影响安康鱼的味道。

2.蒸鱼的时候可以多放一些醋,

3.蒸好后取出,

4.蒸鱼的时候可以多放一些醋,

小贴士

1.蒸鱼的时候可以多放一些醋,

安康鱼怎么挑选

1、看鳞片

安康鱼鳞片完整,没有鳞片的安康鱼表皮亦是完整无缺的,而且鱼鳞越厚,肉质越嫩。

2、看鱼鳃

安康鱼的鱼鳃是深红色,如果是青色的,则表示它们的体内可能存在寄生虫,有寄生虫是肯定的,需留意。

3、看鱼体

安康鱼的鱼体,表面光滑无鳞片的,要选择表面光滑无鳞片的安康鱼。

4、看鱼眼

安康鱼的鱼眼是棕红色的,如果是棕红色的,则表示它们的体内可能存在寄生虫,有寄生虫是肯定的,需留意。

5、看鱼腹

安康鱼的腹部有一个浅浅的鱼鳞,要选择看这一个部位是不是饱满,如果,鱼肚发红,则表示它们的体内可能存在寄生虫。

6、看鱼眼

安康鱼的眼睛是黑的,有的朋友可能认为这是一种脏东西,不需要去清除掉。