尝鲜美的藕夹肉：传统佳肴与创意美食的完美融合！

尝鲜美的藕夹肉:传统佳肴与创意美食的完美融合!

香糯的藕夹肉

这道菜非常有意思,它有着好闻的藕丝香,味道糯而不糯,因为肉质软滑而不腻,糯而不腻,也不腻。

藕夹肉,有藕的清香,与肉的香气混合在一起,更加的可口,入口即化,回味无穷,有一种到口里即化的感觉。

将藕剖开,取出肉,蘸点酱油,就可以,不用蘸糖,很好吃。

如想要炒藕夹肉,建议用香菜代替,因为香菜味道辛,比较偏淡。

如想让炒藕夹肉有嚼劲,也可将藕刮掉皮,拌点酱油,一起炒,口感很好。

鲜美的藕夹肉,需要选择藕夹,吃起来香香的,而且味道很好,如果有时间,可以自己做。

藕夹肉的制作方法:

1.选肉:藕夹肉的特点是吃起来带点脆嫩,汁水丰腴,营养丰富,并有着非常不错的味道,一般这道菜在饭店都会有,但是餐馆里一般不会做的。

2.切肉:藕夹肉的特点是吃起来很脆,汁水丰腴,营养丰富,并有着非常不错的味道,一般这道菜在饭店都会有,但是餐馆里一般不会做的。

3.腌肉:把藕夹肉的部位洗净,然后用盐腌10分钟,把盐,生抽,白糖,香油,鸡精,白胡椒粉,老抽和酱油,调成料汁,把腌好的肉和调料汁搅拌均匀,然后放在盘子里,再盖上保鲜膜,放在冰箱里面腌10分钟,然后用平底锅煎至两面金黄即可。

莲藕夹肉的家常做法:

莲藕夹肉是一种家常菜,主要食材是藕,主要调料是生抽,再加入了五花肉,经历煎熟的步骤,做成了。在夏天,可在家做莲藕夹肉,这样既可以清热解暑,又可以健脾开胃。另外在夏天,如果出现食欲不振,头晕的症状,可在粥里放上一些莲藕,可以很好的开胃。