尝鲜美味！尝试一下清炖鸭子的做法，轻松烹饪家庭美味

尝鲜美味!尝试一下清炖鸭子的做法,轻松烹饪家庭美味!尝试一下清炖鸭子的做法,轻松烹饪家庭美味!

用料

鸭子半只

土豆

大葱

生姜

酱油

料酒

蚝油

冰糖

生抽

鸡精

老抽

做法

1.鸭子宰杀后,用清水洗净,然后沥干水分。

2.准备好所有的食材。

3.将鸭子剁成块,蚝油、姜片、葱段、生抽、鸡精、蚝油,适量的清水,盖上保鲜膜腌制10分钟。

4.土豆切块,大葱切段,姜切片。

5.将腌制好的鸭子块放入高压锅中,加入适量的清水,将它们一起煮熟。

6.将腌制好的鸭子块放入土豆块中,老抽、蚝油、姜片、葱段,盖上锅盖,大火煮开,转小火炖20分钟。

7.最后加入适量的鸡精调味即可。

8.鸭子炖至软烂,即可盛出。

红烧鸭子

鸭子一只、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、白糖、盐、老抽、生抽、醋、香叶。

1.鸭子宰杀洗净,在沸水中焯烫一下,去血水。

2.起油锅,爆香姜、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、白糖、盐,放入鸭子,翻炒均匀。

3.加入适量的水,大火煮开,转小火炖1个半小时。

4.开盖,醋、生抽,继续炖10分钟。

5.转大火收汁,加适量的香菜即可。

冰糖雪梨

雪梨1个、冰糖适量、枸杞适量。

1.准备好所需的材料,把雪梨清洗干净,切成块状。

2.锅内烧开水,把切好的雪梨放入,焯烫一下。

3.把焯烫好的雪梨放入,加入适量的冰糖。

4.加入适量的枸杞。

5.再加入适量的水,大火烧开,转小火炖至梨熟。