尝鲜美创意：亲手制作自制酸奶蛋糕，轻松享受纯正口感！

尝鲜美创意:亲手制作自制酸奶蛋糕,轻松享受纯正口感!

做法一:

1、准备好材料,鸡蛋黄加20g糖,打匀,蛋黄里放少量水,油,奶粉,玉米油搅拌均匀,把牛奶,鸡蛋黄倒入蛋黄糊里,将拌好的蛋黄糊倒进面粉糊里,把烤箱预热200度,倒入拌好的蛋糕糊,烤30分钟左右。用筷子搅拌均匀,然后把烤好的蛋糕放凉,取出后倒扣在盘子里,切成小块即可。

做法二:

1、蛋清分离,蛋黄加糖打散,分三次加入油,每次都用打蛋器打发,打到可以拿出来拉起来就可以了,不能打的太厉害。筛入低筋面粉,搅拌均匀,倒入打好的蛋清,烤箱提前预热200度,烤10分钟左右。

做法三:

1、将蛋清蛋黄分离,蛋清里面放少许盐和打至蛋清可以拉出薄膜为止。将蛋清放入干净的盆中,用打蛋器将蛋黄打到起泡。蛋黄放锅中加热,炒勺不停的翻动蛋黄,等到鸡蛋开始变色的时候,用锅铲从锅中捞出,马上放入冷水中冷却,然后立刻放入凉水中。用勺子反复搅打蛋清,一直到蛋清可以直立不倒为止,可以倒出来了。

5、将凉了的蛋清,倒入蛋黄糊中,

6、烤箱预热200度,上下火烤20分钟,取出放凉,就可以吃了。

做法四:

1、鸡蛋,淡奶油,牛奶,玉米油,柠檬汁,面粉。蛋黄液,分离蛋清。将蛋清放在干净的盆中,加牛奶,玉米油,柠檬汁,用电动打蛋器打发。将淡奶油分3次倒入蛋黄糊中,用电动打蛋器打发。

5、搅拌均匀后,加入玉米油。

6、搅拌均匀后,放入冰箱中冷藏10分钟。

7、准备一个干净的大碗,倒入蛋黄糊,用电动打蛋器

8、然后将蛋糕糊倒入模具中。

9、放入冰箱中冷藏4小时。

10、取出脱模。