尝鲜炸鸡必备！品味香酥鸡柳饼，让你爱不释口！

尝鲜炸鸡必备!品味香酥鸡柳饼,让你爱不释口!品味香酥鸡柳饼,让你爱不释口!

一、鸡柳简介

鸡柳是鸡胸肉和鸡翅中的蛋白质,鸡柳是用新鲜的鸡胸肉,加上淀粉,盐,酱油,味精,料酒等一起搅拌,使得肉质更滑嫩,吃起来口感更嫩。

材料

鸡胸肉,盐,酱油,味精,料酒,淀粉,面粉,葱姜,植物油

做法

1.将鸡胸肉剁成块,加料酒、酱油、味精、淀粉、鸡蛋、清水搅匀,入味;

2.锅内加油烧热,把鸡柳挂上糊,炸至金黄色捞出;

3.锅内留底油,下葱姜煸香,放入鸡肉块、加水、料酒、酱油、味精、水淀粉、炸好的鸡柳,烧开后,拣出葱姜,勾芡,淋入明油,出锅装盘即可。

小诀窍

如果家里没有那种现成的炸鸡柳的话,那就使用腌菜的办法腌起来,这样味道就会更加香浓了。

二、吃鸡柳的好处

1、增强记忆力

鸡肉的营养价值极高,能增强人体的记忆力和缓解心理紧张,可以补精血,对产妇有很好的补养作用。

2、补血益气

鸡肉的营养非常丰富,其中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

3、补肾温中

鸡肉可养心安神,对热病后余热未清、心烦口渴、乏力、月经不调、乳房胀痛有很好的缓解作用。

4、提高免疫力

鸡肉的消化率高,非常易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

5、强身健体

三、吃鸡肉的做法

1、可乐鸡翅

材料:鸡翅4个、可乐1罐、盐适量、姜适量、料酒适量。

做法:

1、将鸡翅剁成小块,姜切片,葱切段。

2、锅中加清水烧开,放入鸡翅焯烫3分钟,捞出。