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尝鲜海味!尝试这些美味花螺的家常做法,满足你的味蕾!尝试这些美味花螺的家常做法,满足你的味蕾!
一、花螺酱汁拌花螺
材料
花螺1000克,青蒜1根,小红椒1个,生抽1勺,蚝油1勺,米酒1勺,香油少许,姜2片,辣椒酱少许
做法
1.花螺用盐水浸泡5分钟,洗净,沥水备用。
2.青蒜斜切段,辣椒切圈。
3.姜切片,辣椒圈加生抽、米酒、香油、姜蒜末、辣椒酱拌匀。
4.炒锅倒油烧热,下入花螺爆炒,然后加入适量的水,大火煮沸。
5.放入青蒜、红椒圈、蚝油、盐,再煮一分钟。
6.盛入盘中即可。
二、花螺汤
花螺300g,香菇1朵,姜2片,蒜4瓣,生抽1勺,白糖适量,麻油1勺,胡椒粉少许
1.花螺洗净,去头去尾,切大块。香菇提前用温水泡发。
2.锅中倒油,下入姜,蒜,香菇翻炒。
3.放入花螺,加1勺生抽,2勺白糖,1勺胡椒粉,1勺麻油,1勺盐,炒匀。
4.起锅前撒上葱花。
三、花螺煮多久
花螺煮多久,与花螺的大小、状态、性味等等因素有关。花螺的个头越大,因为花螺的口感越嫩,所以要多煮一会。煮的时间根据家中锅的大小、煮的时间来定,一般是在10-15分钟左右,煮的时间太短肉质就老了,时间太长会不好吃。花螺需要煮熟煮透才可以食用。
四、花螺煮多长时间
煮花螺的时候,需要留意时间,如果是花螺的话,一般水开后2-3分钟,花螺就能煮熟,如果是死花螺,那么煮5-10分钟就可以了。
五、花螺怎么做好吃
红烧花螺
1.花螺买来后洗干净,用盐和料酒腌十分钟。
2.锅中烧水,水开后将花螺放进去煮,煮开后大约三分钟就可以了。
3.捞出花螺沥干水分备用。
