尝鲜正宗海鲜大咖汤汁配方,展现海鲜美味的独特风味!是一道经典的小吃,是一道当地传统美食,具有滋补的特点,属于粤菜系。它的主要材料是用鲜活蚝、辣酱、海鲜酱等,汤汁的主要材料是椰汁、海蛎子、海鲜酱、海鲜酱油等,每一道的味道都有所不一样,而且吃起来也会有所差异,所以在平常我们需要多去学习,做出最美味的。
传统烧烤
烤鱼串:鲜活海鱼和鱿鱼一起烤,海鲜酱和海鲜酱油比例为1:1,或1:2。
烧烤海鲜
烤红薯:新鲜生红薯是泰国特产,味道特别香,烤红薯的水份比较足,而且烤红薯的水份也足,非常容易吸收,且烤好的红薯口感很软,甜而不腻。
海鲜火锅
海鲜火锅:鲜活海鲜和火锅一起吃,味道特别香,可以暖身,可以下饭,适合全家食用。
红烧大虾:鲜活大虾很鲜美,而且还带有虾的鲜味,在做红烧大虾的时候要把虾壳剥掉,避免有虾的味道进入到海鲜当中。
烧烤酱
烧烤酱:烧烤酱的味道特别的浓郁,所以也很好吃,在做烧烤的时候要把蒜蓉和洋葱末,番茄酱,花生酱等酱料调好,然后再加入少量的白糖,放入到烧烤架上烧烤,味道非常好。
烧烤生蚝
烧烤生蚝:生蚝是海鲜当中的一种,味道特别鲜美,在烧烤的时候要把生蚝洗干净,放到碳烤的炭火上烤,可以把生蚝烤得非常的酥,而且还不容易烂掉,
烧烤鸡蛋
烧烤鸡蛋:烧烤鸡蛋的味道特别鲜美,而且营养丰富,在烧烤的时候要把鸡蛋烤得酥熟,然后再放入到烧烤架上烧烤,
麻辣鸡块
烧烤鸡腿:在做烧烤的时候要把鸡腿洗干净,然后再把鸡翅放到烧烤架上烧烤,味道特别的鲜美,而且还特别的嫩。