尝鲜新口味！爆浆鸡排堡：外酥里嫩，一口咬下鲜汁四溢！

尝鲜新口味!爆浆鸡排堡:外酥里嫩,一口咬下鲜汁四溢!

食材准备

鸡排300g、青椒、蒜、姜片、生抽、盐、料酒、蚝油、辣椒油、孜然粉、鸡精、白糖、酱油、食用油。

爆浆鸡排堡做法步骤

1、鸡排切小块,青椒切小块,洋葱切块,蒜切片,姜切片。起锅热油,下入姜,蒜,辣椒爆香。

3、放入鸡排翻炒,下入洋葱,下入料酒,生抽,盐,蚝油,鸡精,白糖翻炒均匀。

4、加入适量水,水淀粉勾芡。

5、大火收汁即可。

爆浆鸡排堡的做法步骤

1.鸡排用清水冲洗干净,加生抽、料酒腌制10分钟。

2.青椒、洋葱切小块。

3.青椒、洋葱块下锅炒制5分钟。

4.加少量油,下入腌制好的鸡排翻炒。

5.加少量水,下入青椒洋葱块。

6.加盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可。

爆浆鸡排堡的做法小贴士

1、鸡排要切小一些,每块切成小块,炒制时,可以用筷子或小勺把鸡排压下去,以避免碎。鸡排要用生抽、生抽、料酒腌制10分钟。

3、炒鸡排,还可以加少量水淀粉勾芡,下入青椒洋葱块。

4、青椒洋葱要先炒,最后下入鸡排,这样味道更加好。

5、加入适量水淀粉勾芡,可更加好地锁住鸡肉的鲜味。

1、鸡排要先腌好,炒制时,可以用筷子或小勺把鸡排压下去,以避免碎。青椒洋葱要先炒,最后下入鸡排,这样味道更加好。

鸡排的营养价值

1、鸡肉的蛋白质含量为2%,脂肪含量为6%,是比较理想的高蛋白低脂肪食品。鸡肉的消化率高,非常易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。