尝鲜指南：学会制作美味香气四溢的洋葱黑胡椒牛肉

尝鲜指南:学会制作美味香气四溢的洋葱黑胡椒牛肉

黑胡椒味浓郁,黑胡椒独特的芳香,牛肉的营养价值高,黑胡椒具有开胃、消食的作用。此外,黑胡椒还可以起到驱寒的作用,对预防感冒也有一定的效果。

洋葱牛肉炖

1、准备材料。牛肉一斤,切块,用盐和白胡椒腌制15分钟。洋葱和胡萝卜洗净,切小块。

4、锅里烧开水,放入牛肉焯烫1分钟,捞出沥干水。

5、锅里倒油,放入洋葱和胡萝卜炒香。

6、加入牛肉,加入水,大火煮开。

7、再加入黑胡椒,小火炖至牛肉熟烂。

8、牛肉炖好后,放入少许盐和鸡精,撒上适量黑胡椒。

9、成品。

烹饪技巧:

1、牛肉很嫩,放入盐和白胡椒就可以入味,而黑胡椒有提味的作用。黑胡椒还可以去腥。牛肉中的脂肪酸和牛肉中的不饱和脂肪酸比鸡肉多,所以吃了不容易长胖。

牛肉炒洋葱的做法

1.洋葱去皮切丁,葱白切段。

2.牛肉切片,用少许盐、淀粉、蛋清拌匀,腌制15分钟。

3.锅中放油,油热后放葱白段,再放洋葱丁倒入牛肉翻炒。

4.待牛肉炒至变色后,放入胡萝卜。

5.翻炒至胡萝卜软烂,加盐调味,

6.待洋葱出香味后,放入炒好的牛肉,翻炒均匀即可。

洋葱炒牛肉的做法步骤

1、牛肉切片,用生抽、淀粉、蛋清抓匀,腌制30分钟。洋葱切丁,葱白切段。锅中油热,放葱白段,

4、牛肉变色后,放洋葱丁,

5、牛肉熟后,放盐调味,再放味精,即可。

洋葱炒牛肉的做法

1、牛肉切丝,用生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。锅中放油,油热后放葱白段,倒入牛肉。翻炒至牛肉变色,加盐调味,即可。