尝遍无数美食，海胆炒饭的最正宗做法终于揭秘

尝遍无数美食,海胆炒饭的最正宗做法终于揭秘了。海胆炒饭是一种做法简单,味道鲜美的美食,主要原料有大米、生姜、大蒜等,烹饪的方法非常简单,口感滑爽,可根据个人口味进行调制,比方果有的人喜欢吃辣,所以可根据自己的口味进行调制。

做法一

食材准备

主料:米饭、生姜、大蒜、辣椒

调料:油、白糖

制作步骤

1、将青菜洗净,胡萝卜洗净切丁,青椒切丁,生姜切丝,大蒜切碎。将米饭和青菜放入碗中,倒入白糖、辣椒,搅拌均匀。炒锅倒油,放入姜丝、蒜末煸炒出香味。

4、倒入胡萝卜丁翻炒。

5、倒入青菜翻炒。

6、翻炒均匀后倒入炒好的米饭。

7、翻炒均匀后倒入青椒丁翻炒。

8、倒入少许生抽,炒匀即可。

做法二

主料:米饭、胡萝卜

辅料:油、白糖

1、生姜切丁。将米饭、青菜、胡萝卜丁倒入碗中,倒入白糖搅拌均匀。炒锅倒油,放入姜丝煸炒出香味。

4、倒入米饭翻炒均匀。

5、倒入青椒丁翻炒均匀。

6、倒入青菜,翻炒均匀。

7、倒入米饭,炒匀。

8、将炒好的菜和米饭翻炒均匀。

9、倒入青椒丁。

10、炒匀即可。

小贴士

1、米饭要提前用冷水浸泡,煮的时候会散一些,泡的时间久了会有些。青椒的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更加重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。哺乳期吃,可以增进食欲,促进乳汁分泌。青菜炒米饭好吃又营养,如果家中有剩米饭,可根据个人口味添加,加入一些青菜,然后搅拌均匀。