尝鲜夏日美食：烧烤鱿鱼带来口感与味蕾的双重享受

尝鲜夏日美食:烧烤鱿鱼带来口感与味蕾的双重享受

鱿鱼属于热带、亚热带软体动物,属于软体动物门,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。鱿鱼中含有很丰富的钙、能有效治疗贫血。鱿鱼所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。

鱿鱼的营养价值

鱿鱼营养丰富,鱿鱼中的蛋白质含量很高,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都需要高出近一倍,且易被人体吸收入利用,而胆固醇含量极低,因此鱿鱼是高蛋白低脂肪食品,对预防血管硬化及提高免疫力有很好的作用。

鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量牛磺酸,可抑制血中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。同时,由于鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能,对于滋肾养血、补虚通乳是较好的食疗保健品。

1.富含钙、能有效治疗贫血;

2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量牛磺酸,可抑制血中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;

3.鱿鱼所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、补虚润肤的功能。

1.鱿鱼的适用人群

一般人群均可食用,尤适宜体虚、脾胃虚寒、营养不良之人食用;

2.鱿鱼的禁忌人群

患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

鱿鱼是高蛋白低脂肪食品,对预防血管硬化、提高免疫力、保护肝脏等都十分有益。

1.鱿鱼富含钙、能有效治疗贫血;

3.鱿鱼所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、补虚润肤的功能;

4.鱿鱼所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、补虚润肤的功能。