尝试这道爆炒金针菇，探索最佳吃法，让你欲罢不能！

尝试这道爆炒金针菇,探索最佳吃法,让你欲罢不能!

爆炒金针菇

食材:金针菇、胡萝卜、青椒、干辣椒、大蒜、葱、食用油、蚝油、鸡精

制作步骤:

1.金针菇洗净,青椒洗净切丝,蒜姜切末,葱切段。

2.金针菇加入适量的蚝油、酱油、生粉、水淀粉

3.锅中倒油,油热后倒入葱姜蒜爆香,倒入胡萝卜丝翻炒。

4.待胡萝卜丝软的时候,倒入金针菇翻炒均匀,加入适量的鸡精调味。

5.最后加入青椒丝,大火翻炒几下即可。

大葱炒鸡蛋

食材:鸡蛋、大葱、鸡精、植物油

1.大葱切段,姜切片。

2.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,

3.大葱和姜放入搅拌好的鸡蛋中,

4.锅中倒油,油热后倒入蛋液,迅速翻炒至凝固,盛出。

5.锅中倒少许油,油热后倒入葱姜蒜煸炒。

6.加入少许的水,大火煮开。

7.放入大葱段,翻炒至变色,倒入炒好的鸡蛋。

8.倒入少许的盐,大火翻炒均匀即可。

小诀窍

1.鸡蛋中加了盐,大葱有一定的咸度,不需要加盐。

2.放少许的盐和鸡精,能提鲜。

炒大葱鸡蛋

食材:鸡蛋、葱、蒜、酱油、鸡精、食用油

1.葱切成葱花,姜切成姜丝。

2.鸡蛋磕入碗中,用筷子充分搅散,加入少许的盐,

3.锅中倒入适量的食用油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固,盛出。

4.锅中倒少许油,油热后倒入葱花姜丝,翻炒至变色,倒入鸡蛋,翻炒均匀。

5.倒入少许的酱油,翻炒均匀。

6.倒入少许的盐,翻炒均匀即可。

白菜鸡蛋汤

食材:白菜、鸡蛋、胡椒粉、料酒、鸡精

1.白菜去根,冲洗干净,切成小块。