尝试这款口感鲜嫩、蒜香四溢的蒜黄最佳烹饪方法！

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蒜黄,有“小人参”之称。茎、叶、花均可入药。功效:理气健胃,行气宽中。主治胸腹胀满,胃脘疼痛,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,肺热咳嗽,痢疾等症。而且还能降低血脂、降低胆固醇,预防心脑血管疾病。

口感嫩嫩的大蒜是一种在自然界中现存最早的植物种,因为它的外形像一颗颗红宝石,所以被称作“老虎牙齿”。它的蒜黄色,外皮厚厚的,用手掰的时候,蒜苗就会跟着下去,这一个样子的蒜很好看,

而且蒜苗营养丰富,蒜苗还有一定的药用价值,它能清热解毒,可以保护消化系统,对胃溃疡、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、肾结石、痔疮等都有一定的食疗作用。

蒜苗味辛辣,具有刺激味蕾,促进唾液分泌,增进食欲,增强消化功能的作用。

功效1、

功效2、

蒜苗有降低血糖、血脂和胆固醇的作用,含有一种辛辣的辣素,这种辣素具有明显的降血糖作用,同时还有一定的保护毛细血管,预防动脉硬化的作用,可以用于预防和治疗糖尿病。

功效3、

蒜苗有很好的杀菌,抗菌消炎的作用,

功效4、

蒜苗有预防和治疗风寒感冒的作用,对于伤风感冒有一定的作用。

功效5、

蒜苗有保护肝脏的作用,同时还有一定的抗菌消炎的作用,

功效6、

蒜苗有很好的解毒杀菌的作用,对于预防和治疗口腔炎症有一定的作用,可以用于预防和治疗细菌性的肝炎,肠炎,痢疾等。

功效7、

蒜苗有一定的抗氧化作用,对于治疗糖尿病,尿路感染等有一定的效果,可以用于预防和治疗高血压,高血脂等有一定的效果。