尝试这些创意烹调方式，让白苦瓜也变得美味可口！

尝试这些创意烹调方式,让白苦瓜也变得美味可口!

1、白醋拌白糖

白糖一匙、白醋三匙、白糖量的多少取决于个人口味。

做法:把白糖和白醋一起倒入白醋,搅拌均匀即可。

2、清蒸白鱼

白鱼1条、料酒适量、胡椒粉适量。

做法:把鱼清洗干净,把鱼的正反两面都需要划几刀,这样鱼肉更易入味,把姜切丝,葱切花,料酒、胡椒粉、盐和味精混合均匀,待用。在锅里倒入适量的水,烧开后,把鱼放入蒸锅中,蒸八分钟。蒸好的鱼,取出晾凉,淋上少许植物油,放上葱花和姜丝,用姜片和葱段热油爆炒一下,倒入料酒和适量的清水,待烧开后,把葱姜丝放入,大火收汁即可。

3、清蒸鳕鱼

鳕鱼一条、蒜适量、生抽适量、香油适量、料酒适量、食用油适量。

做法:鳕鱼清洗干净,在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒,腌制10分钟。在盘中倒入生抽,淋入少许香油,倒入适量的蒸鱼豉油,均匀的铺在鳕鱼上,再放上葱姜蒜。把盘子放入蒸锅中,隔水蒸十分钟。

4、清蒸鳕鱼

鳕鱼一块、香菜适量、蒜适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量、盐适量。

做法:把鳕鱼清洗干净,去掉内脏,在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒,抹上一层生抽。在盘中倒入少许油,淋入少许蒸鱼豉油。把盘子放入蒸锅中,隔水蒸十分钟。

5、番茄鳕鱼

鳕鱼适量、番茄酱适量、料酒适量。

做法:准备食材鳕鱼,清洗干净,切成小块。锅中烧水,水开后放入鳕鱼,烫熟,然后用冷水过凉,控干水分。把番茄切成块,姜切成姜片,葱切成葱花。锅中放入少许油,放入姜末爆香,然后放入番茄块翻炒,炒至番茄变软。