尝试最佳蒜蓉辣椒酱配方比例，让你的味蕾跳跃！

尝试最佳蒜蓉辣椒酱配方比例,让你的味蕾跳跃!

蒜蓉辣椒酱配方比例:

材料:

新鲜红辣椒、大蒜、香油、植物油

做法:

1、把红辣椒和大蒜去蒂,洗净,然后晾干。把晾干的红辣椒和大蒜切碎。把切好的蒜,和辣椒碎放到一起。把辣椒碎和大蒜碎放到一起,加入适量的盐,和植物油。

5、搅拌均匀。

6、放入干净的玻璃瓶子,密封好。放冰箱冷藏1-2天后就可以吃了。

做法二:

主料:蒜

辅料:红辣椒、鸡精、香菜

1、蒜去皮洗净,切成蒜末。将蒜末、红辣椒末、鸡精、香菜末、香菜末放到一个小碗里,调成酱汁。锅内倒油烧热,加入辣椒面,炸至微黄。加入适量的酱汁,翻炒均匀即可。

做法三:

蒜蓉辣酱

主料:大蒜、醋、水

1、大蒜剥去外皮,清洗干净,然后用刀拍一下,切成小段。在锅中倒入油,烧热后,倒入蒜煸炒至稍稍变黄。倒入适量的白糖,放入适量的盐,倒入清水,大火烧开。把火关小,加入适量的酱油,熬到汤汁浓稠,就可以关火了。

小贴士:

1、大蒜含有多种氨基酸、维生素和微量元素,能增强机体免疫力,预防感冒,延缓衰老,对肝脏也有保护作用。大蒜有杀菌、抗病毒的作用,可以抑制细菌,所以大蒜有很好的抗感染效果。醋有一定的抑制细菌的作用,可帮助消化,也可帮助消化。辣椒油可以很好的促进食欲,还可帮助解腻。

做法四:

油泼辣椒

主料:熟辣椒粉200克,蒜头300克,色拉油50克,生抽150克,香醋20克,白糖20克,食盐5克,味精1克,花椒1克。

1、熟辣椒粉放入盆中,加入蒜头和食味精、香醋、花椒、盐,搅拌均匀。