尝味芹菜炒干子：清脆芹菜与香酥干子的完美结合

尝味芹菜炒干子:清脆芹菜与香酥干子的完美结合

简介芹菜和香酥干子是一道非常受欢迎的菜肴,做法简单,美味可口,是一道非常好吃的菜肴。芹菜炒干子具有开胃助消化、清肝明目、预防和治疗夜盲症、润肠通便、降低血压和血脂等功效。

材料

芹菜300克,香干30克,油适量,盐适量

做法

1.芹菜洗净切段

2.香干洗净切丝

3.锅中倒油,放香干丝,芹菜段煸炒

4.放盐,翻炒均匀即可出锅

芹菜炒干子

主料:芹菜,干辣椒,盐,生抽,味精

1、芹菜洗净切段,

2、炒锅放油,放干辣椒段煸炒,生抽、翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

芹菜和芹菜搭配的话有营养,还有清淡的口感,芹菜炒干子要留意火候,炒的时间不宜太长,这样会损失芹菜中的营养。

芹菜100克,干辣椒6个,葱1根,蒜4瓣,盐1/2小匙,味精1/2小匙,植物油适量

1、芹菜洗净切段,葱切成葱花。

2、锅中油热后放干辣椒段煸炒,翻炒均匀即可出锅。

营养价值

芹菜含有很丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素A、维生素C、维生素E等,具有降血压、降血脂、降血糖、增强免疫力、保护视力等作用。芹菜含有很丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,还可以起到清肠排毒的作用,有益于美容养颜。

芹菜富含维生素,对治疗神经衰弱、月经不调、高血压、冠心病、动脉硬化、眩晕头痛、目赤肿痛、脚气等有一定的辅助治疗作用。

芹菜炒干子的做法

1.芹菜洗净切段,葱切成葱花

2.锅中油热后放干辣椒段煸炒,翻炒均匀即可出锅

芹菜的营养价值

芹菜性凉,味甘辛无毒,入肺、胃、肝经。