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尖椒土豆片的做法:口感酥脆,香辣爽口,简单又美味!
一、材料
尖椒3个,土豆2个,盐适量,油适量
二、做法
1、土豆切块,尖椒切丁,蒜切沫。
2、锅里放油,炸至金黄色,捞出控油。
3、锅里留少许底油,放入蒜沫爆香。
4、放入尖椒
5、加盐调味。
6、放入少许水,
7、出锅装盘。
小诀窍
椒盐是用于炒青菜、炝锅菜的调味料。
椒盐可以用青辣椒代替,这样的菜色泽青翠,味辣,能让人食欲大增。
三、尖椒土豆片
1.土豆切块,尖椒切丁。
2.锅里放油,炸至金黄色,捞出控油。
3.锅里留少许底油,放入蒜沫爆香。
4.放入尖椒加盐调味。
5.出锅装盘。
尖椒土豆片
1.土豆切片,尽可能薄一点。
2.锅内放油,爆香蒜末。
3.倒入土豆,加水,没过土豆即可,盖上锅盖焖煮。
4.土豆熟了以后,把尖椒放到锅里,
5.放入适量的盐,
6.出锅装盘。
尖椒炒土豆片
1.土豆切薄片。
2.尖椒切段。
3.锅中放少许油,放葱花炝锅。
4.放入土豆片,煸炒。
5.加入尖椒段。
6.加盐,鸡精。
7.翻炒均匀即可。
小贴士
1.煸炒的时候不要太长,尽可能把土豆片都炒软。
2.煸炒土豆片的时候,不要放水,因为煸炒土豆片的时候,土豆片会变的很干。
4.尖椒要多放些油,因为尖椒炒土豆片的时候,土豆片会变的很干。
土豆条炒尖椒
1.土豆切条。
3.葱姜切末。
4.锅烧热,放少许油,放葱姜末炝锅。
5.放入尖椒。
6.放盐,鸡精。
7.出锅装盘。
