小鱼饼：一种营养美味的海鲜小吃，让你回味无穷！

小鱼饼:一种营养美味的海鲜小吃,让你回味无穷!

做法

做法一

食材准备

主料:鱼饼、鸡蛋、面粉、火腿肠、木耳、香菇

辅料:盐、胡椒粉、料酒、葱、蒜

做法步骤

1.鱼饼提前用盐和料酒腌制半小时,木耳提前泡发,火腿肠、木耳、香菇切小丁,葱切末,姜切末,蒜切片,葱切花。

2.鸡蛋打入碗中,加一点盐、半勺料酒打散,再加入面粉和适量清水,搅拌成稀糊。

3.鱼饼在案板上摊平,放入适量的面粉,揉成饼,切成小块。

4.煎锅放油,放入鸡蛋,煎熟。

5.另起一锅,加入适量的清水,放入煎好的鱼饼,把葱、香菇、木耳放入。

6.用中火煮开,加入适量的盐、胡椒粉,煮开,再加入适量的鸡精,拌匀,出锅即可。

做法二

主料:鱼饼(四个)、鸡蛋(四个)、木耳(10克)

辅料:葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、酱油(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、香油(适量)、油(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)

1.鸡蛋、葱、木耳提前泡发,切成小块。

2.锅中加少许油,加入鸡蛋煎成两面金黄盛出备用。

3.另起锅,加少许油,加入葱、木耳翻炒。

4.加入煎好的鱼饼,加入适量的酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。

5.加入适量的水,煮开,加入煎好的鸡蛋,稍微搅拌一下。

6.加入煎好的鱼饼,稍微搅拌一下,就可以出锅了。

做法三

主料:鱼饼(四个)、木耳(10克)、葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

1.葱姜蒜切末,木耳泡发切丝。

2.将鱼饼切成薄片,然后用葱姜蒜末炝锅。