小青柑怎么泡，教你制作香气四溢的小青柑茶！

小青柑怎么泡,教你制作香气四溢的小青柑茶!

一、制法

1、小青柑洗净后,晾干,或用厨房纸擦干,晾干时可带网罩在筐内。将晾干的小青柑放入瓷缸中,待青柑果块完全干透后,再加入开水,加水量以淹没青柑果为宜。盖上盖子,放在阴凉处,每隔5天左右翻动一次,保持水温不低于30°C,时间不超过20分钟。

4、经历1~2天左右,柑果汁即可显效,这时可加入适量的冰糖,然后继续浸泡15分钟。

5、等柑果汁完全干透后,可加入少量的冰糖,然后继续浸泡15分钟,最后放入瓷缸中。

6、待青柑果块完全干透后,可加入适量的蜂蜜,然后继续浸泡15分钟,最后加入适量的冰糖,搅拌均匀。

7、待冰糖彻底溶化后,可加入适量的沸水,再浸泡10分钟。

8、取出玻璃罐,放入玻璃罐,封口,放入冰箱,冷却后即可饮用。

二、留意事项

1、浸泡的量可根据酸度调节。放冰糖时,要让桔子皮彻底干燥,以避免影响口感。盖上盖子,保证水温不低于30°C,时间不超过20分钟。

4、柑桔汁的量可根据酸度调节。

三、小贴士

1、柑桔汁可以反复使用。柠檬汁可以重复使用。榨汁的时候,需要留意,不能带桔子皮。

四、柑桔营养价值

1、柑桔中含有很丰富的维生素C、B1、B2、C和P,以及多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、镁、钠、锌、铜、锰、硒等,其中,维生素C含量较高,有增强血管弹性和保护血管的作用,对防治血管硬化有一定的作用。柑桔中含有大量的糖类、脂肪、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、维生素C、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素P、尼克酸等。