小白虾的美味秘笈：简单易学的好吃烹饪技巧大揭秘！

小白虾的美味秘笈:简单易学的好吃烹饪技巧大揭秘!想要嫩滑的小白虾,第一步需要将虾身上的细毛挑干净,否则吃起来味道就不好了。新鲜的小白虾要清洗干净,然后放入蒸锅中蒸熟,蒸的时候要记得不时的翻动一下,保证虾的嫩滑。在将蒸熟的小白虾装入容器中,放入盐,生抽,料酒,鸡精,姜丝,椒盐,搅拌均匀,腌制30分钟左右。

4、再将腌好的小白虾装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏,每次吃的时候拿出,因为刚好是夏天,所以用盐腌制,这样的小白虾吃起来更加爽口。

5、将蒜、姜切成末,加入姜末,将蒜末的味道激发出来,再加入一些鸡精和醋,搅拌均匀,就可以吃了。

6、最后还可以把小白虾放在锅里,加入少许的油,烧热,浇在小白虾上,会更加香脆,美味可口。

香辣小白虾

食材:小白虾500g、油适量、盐适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、青椒适量、料酒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、鸡精适量。将白虾清洗干净,处理好的虾需要反复清洗干净,沥水备用。锅中放入适量的油,油热之后放入姜末、干辣椒、豆瓣酱翻炒。翻炒出香味之后放入白虾翻炒,加入适量的料酒、生抽、盐、白糖翻炒。

4、大火翻炒均匀,然后加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮。

5、等到锅中的汤汁收干之后,加入青椒翻炒,最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

食材:小白虾500g、姜适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒适量、白糖适量、植物油适量。将虾清洗干净,去掉虾线。然后放入碗中加入生抽、蚝油、辣椒、白糖搅拌均匀。锅中放入适量的油,油热之后放入姜片、蒜片、葱段、干辣椒炒香。