小白菜美味烹饪秘籍：简单快捷的小白菜做法步骤揭秘

小白菜美味烹饪秘籍:简单快捷的小白菜做法步骤揭秘

主料:小白菜250克

辅料:鸡蛋清100克

调料:盐3克,味精1克,白糖1克,大葱10克,姜5克,香油1克

1.小白菜洗净,切去根部和根部的叶子,切成小段,葱姜切末

2.小白菜放入沸水中焯水后捞出,沥干水分

3.鸡蛋打散,加入盐,味精,白糖,葱姜末搅拌均匀

4.锅内放入适量的油,烧热,放入鸡蛋液,快速搅拌

5.然后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅内,加入小白菜

6.再加入适量的水,大火煮开,小火煮熟,关火

7.煮好的小白菜,取出,放到容器中,放到冰箱中,吃的时候,取出,淋上香油即可

小白菜的功效与作用

小白菜味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;有润肺生津,健脾养胃,利湿通便,清热解毒之功效。小白菜中含有大量的粗纤维,

1.小白菜中含有很丰富的维生素C、维生素E,常吃小白菜可以起到很好的护肤和养颜的作用,同时还可以保护皮肤,延缓衰老。

2.小白菜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等,还含有大量的粗纤维,

3.小白菜中含有大量的粗纤维,

4.小白菜中含有大量的维生素C,常吃小白菜可以起到很好的护肤和养颜的作用,同时还可以保护皮肤,延缓衰老。

5.小白菜中含有大量的粗纤维,

6.小白菜中含有大量的粗纤维,

小白菜营养价值

小白菜营养丰富,富含蛋白质、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分。小白菜中的维生素C比大白菜高5倍,比番茄高3倍。

小白菜含钙、铁比大白菜多4倍。