小土豆美食指南：多种创意做法教你如何吃小土豆！

小土豆美食指南:多种创意做法教你如何吃小土豆!

小土豆小米汤

材料

主料:小土豆500g、瘦肉100g、青菜100g、榨菜50g

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香油适量

做法

1.小土豆洗净,掰成小段。

2.瘦肉剁成肉泥,青菜择洗干净,青菜切段。

3.锅内加水烧开,下入青菜段焯水。

4.焯好的青菜段捞出,过凉水沥干。

5.瘦肉剁成肉泥,青菜段也焯水。

6.锅内加适量的油,下入瘦肉泥煸炒。

7.炒至肉末发白,盛出。

8.锅内加水烧开,下入小土豆。

9.加入榨菜段。

10.青菜段煸炒。

11.下入焯好的青菜段。

12.加盐、鸡精调味。

13.淋入香油。

14.最后下入淀粉勾芡即可。

小土豆,青菜,鸡蛋,盐,鸡精,香油,酱油

1.把青菜洗净,沥干水分,切成小块。

2.鸡蛋打散,加少许盐、鸡精、淀粉搅匀,加入切好的青菜拌匀。

3.锅热后加油,下入鸡蛋液,小火煎熟。

4.盛出。

5.锅里再放少许油,下入青菜煸炒。

6.青菜炒至稍软,加入煎好的鸡蛋。

7.加盐、鸡精调味,淋入香油,撒上葱花即可。

8.煮熟的青菜,酸甜爽口,好吃。

小土豆炒肉丝

小土豆500g,瘦肉100g,青椒1个,盐,油,酱油,鸡精

1.小土豆洗净,切成块。

2.青椒洗净,切成细丝。

3.瘦肉切成片。

4.锅中放油,放入肉丝炒散。

5.加入青椒丝和盐。

6.放入小土豆。

7.翻炒至青椒断生,出锅即可。

小诀窍

1.小土豆焯水时,切的时候要大火,这样炒出来的小土豆才不会变色。

2.肉片需要炒熟,炒出来才好吃。