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寒冬温暖必备:冬天喝什么汤?七款暖心冬日汤谱推荐!
暖心冬天喝什么汤?
在我国古代,就有食用冬季汤的记载。冬至喝汤的风俗源于《金匮要略·内景篇》。
古代典籍中,《本经》讲“冬至阳气起,则凝则成冬”。《史记》里说:“冬至后三气,至此而寒至,则凝也”。冬天是个温暖的季节,喝上一碗热乎乎的汤,有助于驱寒,对于驱寒有着很好的效果。
冬天喝汤,补养身体,增强体质,抵御严寒,是大多数人冬天的最爱。有些食物对人体是有滋补作用的,比方羊肉、牛肉、鸡肉、红枣等。冬季气候寒冷,吃一些温补的食物有助于提高身体免疫力,抵御寒冷,那么冬天喝什么汤好呢?下面为大家介绍几款适合冬天喝的汤。
一、羊肉当归汤
材料:当归15克,羊肉250克。
做法:当归洗净切片,羊肉洗净切块,同放入锅中,加入调料即可食用。
功效:温经散寒,活血补血,适合于血虚所致的痛经。
二、羊肉枸杞汤
材料:羊肉500克,枸杞15克。
做法:将羊肉洗净切块,与枸杞一同放入锅中,加入调料即可食用。
三、羊肉莲藕汤
材料:羊肉250克,莲藕500克,姜1块,盐、酱油、醋、糖适量。
做法:羊肉洗净切块,藕洗净切块,放入锅中,放入调料即可食用。
功效:温经散寒,健脾补血,适合于血虚所致的痛经。
四、木耳红枣汤
材料:黑木耳30克,红枣20枚。
做法:黑木耳与红枣同煮汤服之。
功效:具有补中益气,养血止血,美肤益颜功效。适用于月经历多,贫血及身体虚弱者。
五、韭菜炒羊肝
材料:新鲜韭菜300克,羊肝400克,姜、盐、味精各适量。
