家庭黄米面元宵的做法大全，带你轻松制作美味元宵！

一、家庭黄米面元宵的做法大全

食材:

黄米面(400克)、红糖(100克)、豆沙(150克)、糯米粉(300克)、粘米粉(50克)、鸡蛋(1个)、芝麻油(1汤匙)、小苏打(1茶匙)

步骤:

1、将糯米粉、粘米粉、糯米粉、鸡蛋、糖混合,再加入50毫升水,搅拌成面团。

2、面团揉至光滑,然后把面团揉成长条,切成若干小剂子。

3、再把每个小剂子搓圆,然后将小剂子搓圆。

4、把小剂子压扁,然后将其擀成薄片,再把蛋黄放入烤盘里。

5、将小剂子压扁,然后把蛋黄放在饼皮中间,用小刷子刷上一层蛋黄液。

6、烤箱预热后,放入小剂子,160度烤20分钟左右,烤至金黄即可。

二、黄米面做法

黄米面是用大米和糯米粉、水揉成面团,然后搓成圆形,擀成薄片,然后把每个小剂子搓圆,然后把小剂子压扁,然后把每个小剂子压扁,这样做好的面饼就做好了。

三、蛋黄小面饼

材料:面粉,鸡蛋,黄酒,白糖,油,牛奶,火腿肠,玉米粒,胡萝卜,紫甘蓝,生菜,黄油

做法:

1、将黄油放在锅里面,加热融化。

2、倒入面粉,不停的搅拌。

3、待面粉都呈现出金黄色时,放入适量的白糖,搅拌均匀。

4、倒入黄酒,

5、搅拌成淡黄色的面糊。

6、锅中倒入油,放入黄油,小火加热,用铲子不停的搅拌,然后把面糊倒入锅中,

7、用铲子搅拌的时候,面糊是有黏性的,再把它倒入锅中,

8、等面糊变色,用手捏住它的边缘,用铲子把它推出,把另一面也同样的操作。

9、再将另一面也同样的操作。

10、再把另一面也同样的操作,这样制作出来的面饼就做好了。