家庭牛肉面的绝佳烹饪秘诀，亲手制作美味又营养！

家庭牛肉面的绝佳烹饪秘诀,亲手制作美味又营养!

一、熬制

1.做面条要先将面疙瘩和盐面一起拌匀,最好戴上一次性手套,才可以将面疙瘩和盐面和均匀,最后烧水将面疙瘩和盐面一起加入,将面疙瘩煮熟,就能立刻使用。

2.煮面条的时间不宜过度延长,否则面疙瘩会很快变老,最后就没法做汤了。

二、熬制

1.熬制:熬制面汤的时候,最好是选择和好的面汤,这样就可让面汤变的粘稠。如果是自己制的面汤,可恰当地加一些调料,比方说辣椒,洋葱,胡萝卜,蘑菇,油菜等。另外熬制的时间不能过长,否则面汤也不太浓稠。

2.煮面的时间不宜过度延长,不然面汤非常容易发黄。另外,煮面的时候,需要凉水入锅,将面条煮熟,这样面汤会更加粘稠,最后汤也会更加浓稠。

三、熬制

1.熬制:将所有材料清洗干净,葱姜切末备用。锅烧热,放入适量油,放入葱姜末爆香,再放入面饼,加入适量水,开锅后小火慢煮,面饼煮熟后盛出,再放入少许食用盐,将面饼煮熟后盛出。

2.熬制:将面条煮熟后盛出,在锅中加入适量油,再放入少许葱姜末爆香,放入适量清水,放入适量酱油,待水烧开后放入适量面条,煮熟后捞出,在锅中放入适量食用盐,将面条盛出,再放入煮熟的面饼,再加入适量食用盐,然后放入少许味精,将面条煮熟后盛出,在锅中放入适量的食用油,放入葱花,将葱姜末爆香,再放入少许酱油,放入少许味精,将其煮熟后盛出。

四、沸水下锅

面条煮熟后盛出,放入面条,再放入适量的食用盐,煮熟后盛出。再放入适量的食用盐,放入面条,待面条煮熟后盛出,在锅中放入少许食用盐,将面条煮熟后盛出。