家庭版红烧鸡的秘诀：教你如何烧出美味可口的红烧鸡

家庭版红烧鸡的秘诀:教你如何烧出美味可口的红烧鸡

方法一:

1、将鸡腿洗干净,然后切块,放到碗中备用。再将冰糖放入锅中,先用大火煮,待冰糖融化后,放入鸡腿,再用小火煮10分钟左右,然后,改为小火,慢慢地将鸡腿煮至酥烂,再放入蒜、八角、盐、料酒等调料。

3、再将剩下的冰糖,放入鸡腿继续煮10分钟左右,然后再用小火煮5分钟左右,然后再将鸡腿煮至酥烂,再放入蒜、大蒜、盐、料酒等调料,煮20分钟左右,然后再用小火煮10分钟左右。

4、最后,将鸡腿放入锅中,然后再加入蒜、八角、酱油等调料,再加入糖和盐等调味品,煮10分钟左右,然后再将鸡腿捞出,最后再将鸡腿捞出,然后再放入锅中,最后再将鸡腿翻炒5分钟左右,再用小火煮20分钟左右,最后再将鸡腿捞出,在锅中放些葱花、蒜片、味精等调味品,继续煮10分钟左右,最后再用小火煮10分钟左右。

五、糖醋鸡腿

1、先将鸡腿洗干净,在温水里放入少量的料酒,泡30分钟左右。接下来把鸡腿放在碗里,放入盐、味精、白糖、醋、香葱等调味品,再倒入适量的水,放一些姜丝,腌制30分钟左右。

3、锅中放入适量的油,然后把鸡腿放入锅中炸至金黄,然后捞出。

4、把油锅烧热,然后放入花椒,然后再倒入料酒、生抽、糖、醋、酱油等调料,然后再倒入鸡腿翻炒。

5、最后再放入盐、味精等调味品,翻炒均匀即可出锅。

六、青椒炒鸡腿

1、先将鸡腿洗干净,然后切成小块,在锅中加入适量的油,然后放入花椒,再放入辣椒,炒出香味。接下来放入生抽、料酒、盐等调味品,再倒入鸡腿一起炒,再放入青椒,继续炒,直至青椒炒熟即可出锅。