家常餐桌必备！辣椒红油的简易制作方法大公开！

家常餐桌必备!辣椒红油的简易制作方法大公开!辣椒红油的简易制作方法大公开!辣椒红油的简单制作方法大公开!

材料:红辣椒3个、生姜1块、大蒜2瓣、食盐1小勺、白糖2勺、味精1小勺、蚝油2大勺、水适量、芝麻油适量。

做法:准备材料,辣椒和生姜切碎,大蒜切片,生姜切碎。将所有材料放入搅拌机,搅拌至有颗粒状,加入水和食盐搅拌均匀。再倒入锅中小火煮3分钟,捞出冷却。冷却后的辣椒油装入玻璃瓶中。

5、倒入玻璃瓶中。

6、在玻璃瓶中放入冰箱冷冻保存,冷冻后的辣椒油能找到用。

小贴士:辣椒油可以用厨房纸代替,既干净又安全,而且有独特的味。辣椒油是非常重要的调料,因为它可以使辣椒油的颜色更红亮,更诱人。辣椒油的比例可根据个人的口味添加,辣椒的用量要适量,不要超过辣椒本身的量,辣椒油量过多会把辣椒油的味道呛鼻。辣椒油可以用油炸,也可用油直接泼辣椒油,但是使用量要根据个人的口味而定。

五、洋葱辣椒油

材料:洋葱、青椒、生抽、白五香粉、胡椒粉。洋葱、青椒洗净切丝,大蒜切片。将洋葱、青椒丝、大蒜片一起放入榨汁机中榨汁。将榨好的洋葱、青椒汁倒入碗中,加生抽、白五香粉、胡椒粉调味即可。

六、番茄辣椒酱

材料:番茄酱、柠檬、洋葱、胡萝卜、大蒜、黑胡椒。洋葱切丝,胡萝卜切丝,大蒜切片。把番茄酱、柠檬汁、黑胡椒拌匀。锅中放少许油,油热后倒入洋葱丝翻炒,炒至洋葱变软,然后倒入胡萝卜丝,加入黑胡椒。加入水,盖上锅盖焖煮2分钟即可。

七、香菜辣椒油

材料:香菜、辣椒、食大蒜、番茄酱、味精。将香菜洗净切成末,大蒜切成末。